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Comment gagner au Poker? Voici sans aucun doute une question qui intéresse tous les joueurs de ce jeu de cartes. C’est également le titre choisi par Samuel Kalt et Filipe Pinto pour leur travail de maturité, dans lequel ils dévoilent comment apprendre à bien y jouer. Les auteurs exposent tout d’abord les origines historiques du Poker qui serait issu d’un jeu de carte allemand pratiqué au 15^ème siècle. Puis ils décrivent les règles de la variante la plus couramment jouée de nos jours, le Texas Hold’em. Afin d’identifier des stratégies gagnantes, les auteurs procèdent à une analyse mathématique du poker en faisant appel à la théorie des jeux. Ils en présentent tout d’abord des notions théoriques avant de les appliquer à une variante simplifiée du jeu, le Poker de Kühn. Celui-ci se joue à 2 joueurs et 3 cartes. Malgré l’apparente simplicité de cette version du Poker, les stratégies optimales des joueurs sont multiples et prévoient de jouer différentes stratégies avec une certaine probabilité. Les auteurs concluent qu’outre la chance, de bonnes connaissances en mathématiques sont nécessaires pour gagner au Poker.